2025年11月28日 AI利き酒ナイト
テーマ：「お酒とAI」
Insight Forumでは、「お酒とAI」をテーマに開催します。
Dr. 増田 央様をお迎えし、
AIのインパクト、AIによるお酒の海外販売、
今宵の「AI利き酒システム」、そして今後の研究展開について、
熱く語っていただきます。
Updated Date : 2025-11-13 16:42:05
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タイムスケジュール
18:00 第1部：京都文化セッション
「能舞台の雅－舞妓さんの舞と地方さんの三味線の調べ」
（ツーショット撮影・お座敷遊び・夕食・フリードリンク付き）
18:30 サロンバー「KryptoKyoto」オープン
20:00 交流タイム
20:30 第2部：Insight Forum
「AI利き酒ナイト」
21:30〜22:30：自由参加型ネットワーキング
Insight Forumの対話を起点に、
分野を越えたつながりが生まれる、カジュアルな交流タイムです。
日本酒やクラフトドリンクを片手に、
文化・ビジネス・技術が交差する出会いをお楽しみください。
11月29日 Insight Forum
テーマ：「お酒とAI」
今月のInsight Forumでは、「お酒とAI」をテーマに開催します。
Dr. 増田 央様をお迎えし、
AIのインパクト、AIによるお酒の海外販売、
今宵の「AI利き酒システム」、そして今後の研究展開について、
熱く語っていただきます。
獺祭、グレンフィディック、季の美 京都ドライジンなど、
選び抜かれた上質なお酒をご用意しております。
AIが導く“今宵の一杯”を、ぜひお楽しみください。
※共同研究されている「月桂冠」の美味しいお酒も用意します。
スピーカー
Dr Hisashi Masuda 増田 央
京都外国語大学, 国際貢献学部 グローバル観光学科, 准教授
研究者総覧 - 京都外国語大学 - 増田 央
Linkedin
月桂冠株式会社 総合研究所 国内共同研究:清酒に関する宣伝・広告の情報提供における自動化技術を活用した顧客の嗜好を踏まえた情報伝達のパーソナライゼーション
GEKKEIKAN SAKE (USA), INC. 国際共同研究:日本酒の海外市場調査および海外市場をターゲットとしたマーケティング支援ツールの開発
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