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店主は困っている学生には皿洗いを条件にラーメンを無料で提供している。それは自分が学生時代に感動した 体験にもとずくという。こだわりの一杯のひとつ鶏白湯ラーメンを食す。宮崎県産のホワイトチキンを使用、臭みがなくて肉質が良く好みに合う味わいだ。カウンター席の椅子の間隔を広く開けたゆったり感もよい。